Печать

[Лесник]

...Сельдь мелкая и чешую ножом чистить не имеет смысла, она хорошо удаляется 2-х-3-х кратной промывкой рыбы.
 Понятно, что её тоже солят по многим рецептам.
 А вот свежая в жареном виде - это вообще изумительно! Прямо тает во рту!..

Вот она, наша беломорская селёдочка.
 Полчаса назад товарищ ехал с моря и завёз. Поймана часа 2,5 назад. Сейчас промою раза 3 и буду жарить.

[серёга]

................Сейчас промою раза 3 и буду жарить.

Никогда не ел жаренной селёдки. Ассоциация сразу с вьетнамскими рынками в Москве  , запах такой, хоть святых выноси. Посему и не пытался даже.

[Oleg]

...Перепробовал все виды шпрот,которые продаются в нашем городе.Теперь покупаю их 1-2 раза в год потому как все они дрянь по сравнению с теми,что были в своё время по советским ГОСТам.Покупаю шпроты только тогда,когда очень уж захочется вспомнить их вкус и появляется мысль,что может быть в этот-то раз и в этой банке они будут нормальные...

В очередной раз попробовал новинку - и в очередной раз оказалось дерьмо.

 Купил 20 апреля "Шпроты а масле из черноморской кильки."
 Изготовитель ООО "Прилив" 299312 Россия,Республика Крым, г.Керчь, ул.Кирова, 41.
 Производитель:Организация,принимающая претензии на территории РФ ООО "Маяк".Юридический адрес 117545,Россия, г.Москва,Днеппропетровский проезд,д.5.Фактический адрес 115477,Россия,г.Москва,ул.Деловая,д.12,ООО "Ковчег".115477Россия,г.Москва,ул.Деловая,д.12,стр.7.тел.+7(495)-617-10-11.www.td-vostok.ru
 Все эти надписи сделаны на банке на чёрном фоне золотистыми буквами высотой ~2 мм, так что читать пришлось с помощью лупы.

 Когда открыл банку - чуть не упал со смеху! Этих килек копчёных в масле в 160-ти граммовой круглой банке (45 руб.90коп.) оказалось не менее 40 штук. Которая на снимке самая нижняя - это ещё не самая мелкая, какая была в банке! На вкус "продукт" горький. Обычные шпроты напоминает с очень большим трудом.
 Понятно, что впредь я консервов этой шараги покупать не буду и всем своим знакомым не советую.
 Интересно, какими снастями производится отлов такой "рыбы"?

 Два завода Керчи отправили свою продукцию на рыбный фестиваль в Москву
 На первый Всероссийский фестиваль "Рыбная неделя в Москве" 2 крупнейших рыбоконсервных завода Керчи – ООО "Пролив" и ООО "Морская жемчужина" отправили 25 тыс банок своей продукции. Об этом сообщает Крыминформ, - передает Керчь.ФМ.
 
"Морская жемчужина" представлена на рыбном фестивале консервированной продукцией "Килька в томатном соусе" и "Бычки черноморские в томатном соусе" (завезено 10 тыс банок консервов). Керченский рыбоконсервный завод "Пролив" тоже презентует на выставке рыбные консервы из кильки и бычков, а также шпротный паштет (15 тыс банок консервов)", - сказали в Азово-Черноморском территориальном управлении Росрыболовства.
 
Торжественное открытие первого Всероссийского фестиваля "Рыбная неделя в Москве" состоялось 22 апреля на столичной Пушкинской площади. Фестиваль охватит 7 центральных площадок Москвы, более 1600 магазинов, 30 рынков и около 350 ресторанов и продлится до 28 апреля.
 
Напомним, что Керченский завод ООО «Пролив» остановил производство до 15 мая.
Служба новостей Керчь.ФМ
http://kerch.fm/2015/04/24/dva-zavoda-kerchi-otpravili-svoyu-produkciyu-na-rybnyy-festival-v-moskvu.html
 
Из сегодняшних новостей.

[Лопатин]

Из Советского юмора...
Лучшая рыба-это колбаса, а лучшая колбаса- чулок с деньгами.

А вопросик, что будем кушать после принятия нижеслед....?

Госдума запрещает ГМО в России

МОСКВА, 24 апреля. Госдума приняла в первом чтении законопроект о частичном запрете ГМО в России, передает корреспондент "Росбалта".


Законопроектом, в частности вводится запрет на выращивание и разведение генно-инженерно-модифицированных растений и животных на территории РФ, за исключением их использования для проведения экспертиз и научно-исследовательских работ.
Подробнее: http://www.rosbalt.ru/main/2015/04/24/1392515.h

 Ежели вся выращиваемая ныне соя- есть ГМО. И откль тогда взять колбасу?
  Плюс соевый шрот - есть основной компанент  для сбалансирования комбикормов  по белку.

[Oleg]

Из Советского юмора...
Лучшая рыба-это колбаса, а лучшая колбаса- чулок с деньгами.


 Ежели вся выращиваемая ныне соя- есть ГМО. И откль тогда взять колбасу?
  Плюс соевый шрот - есть основной компанент  для сбалансирования комбикормов  по белку.

 Дык, отсюда и следует, что самая здоровая и полезная пища, это рыба, пойманная и приготовленная своими руками.

[Лесник]

 Согласен. Но ловить и не обязательно самому. Сам давно не ловлю, а на море ловил только зимой навагу на льдине.
 Главное, чтобы рыба была свежая и желательно местная, а не сторонняя неизвестно когда и где пойманная и трижды-четырежды мороженая-перемороженая. А если рыба издалека, то пойманая своими рыбаками с гарантией, что свежая. Например, ту же треску у нас иногда продают местные рыболовецкие колхозы (есть у них свои рыболовецкие траулеры), так она не идёт ни в какое сравнение с той, которую обычно продают в магазинах. Раскупают сразу. Недавно из рыболовецкого колхоза привозили в город треску на продажу, как раз у них траулер очередную партию рыбы привозил. Знакомой по заказу завезли на работу полмешка трески (понятно, что за денежку), так у неё соседи, которые сами не могли рыбу купить (пенсионерки и кто был во время торговли на работе) разобрали эту треску моментом. Знаю, потому что сам по её просьбе двоим трескоедам пакеты с рыбой относил.

[Oleg]

Я регулярно, один- два раза в месяц езжу на рыбалку. Обычно еду в Гриндавик, 50 км от Рейкьявика. Камбала там клюёт как скаженая, за час-два 50-70 штук. Иногда сайда подходит к берегу. Хотел сегодня поехать, но погода не очень. Солнечно, но мороз -1 и ветер. С середины июля по сентябрь к берегу подходит скумбрия, ловится на блесну. Вслед за скумбрией иногда близко к берегу подходят киты.

[Лесник]

 Олег!
 А какие бумаги-разрешения-лицензии на любительский лов надо оформлять в Исландии? Какую рыбу можно ловить, когда и сколько? Короче, каковы там правила любительского рыболовства? Штрафуют?

[vpk]

Олег!
 А какие бумаги-разрешения-лицензии на любительский лов надо оформлять в Исландии? Какую рыбу можно ловить, когда и сколько? Короче, каковы там правила любительского рыболовства? Штрафуют?

в догонку: и как к тебе приехать, шенгена хватит, или ещё и вызов нужен?

[Oleg]

Олег!
 А какие бумаги-разрешения-лицензии на любительский лов надо оформлять в Исландии? Какую рыбу можно ловить, когда и сколько? Короче, каковы там правила любительского рыболовства? Штрафуют?

в догонку: и как к тебе приехать, шенгена хватит, или ещё и вызов нужен?

 Вызов делается для того, чтобы получить шенген. Если шенген уже есть, то по нему можно приехать в любую страну шенгена, в т.ч. и в Исландию.

[Oleg]

Олег!
 А какие бумаги-разрешения-лицензии на любительский лов надо оформлять в Исландии? Какую рыбу можно ловить, когда и сколько? Короче, каковы там правила любительского рыболовства? Штрафуют?

 В море никто не контролирует, ни с берега ни с лодки/катера, яхты/, можно ловить любую рыбу в любом количестве. По моему можно ловить даже сетями и ярусом/перемётом/ без документов. Для рек и озёр надо покупать рыболовный билет, стоит он примерно 50 долларов на год, 50% от стоимости возвращает профсоюз. Кстати профсоюз возвращает 50% и за различные курсы, тренажёрные залы, бассейны, правда не больше 100 евро. На плавсредства/катера, яхты, лодки/ до шести метров длиной не надо никаких документов. Покупай и пользуйся. За место у причала не знаю. Мой товарищ живёт на о. Вестманнаэйяр, у него катер до шести метров, он за причал ничего не платит.

[Oleg]

В последние годы в природе что то поменялось, то ли глобальное потепление, то ли ещё что, но к берегам Исландии летом стала подходить скумбрия.  Естественно исландцы ей ловят, столько, сколько считают нужным. Европе это не понравилось, они пытались установить квоты на вылов скумбрии для Исландии. Но Исландия послала Европу в ...опу, мотивировав это тем, что сами можем решить чего и сколько ловить.

[Лесник]

Олег!
 А какие бумаги-разрешения-лицензии на любительский лов надо оформлять в Исландии? Какую рыбу можно ловить, когда и сколько? Короче, каковы там правила любительского рыболовства? Штрафуют?

 В море никто не контролирует, ни с берега ни с лодки/катера, яхты/, можно ловить любую рыбу в любом количестве. По моему можно ловить даже сетями и ярусом/перемётом/ без документов. Для рек и озёр надо покупать рыболовный билет, стоит он примерно 50 долларов на год...

У нас в старые добрые времена тоже можно было ловить всё и везде и на море, и на реках-озёрах. Было только ограничение по длине сетей на одного человека. Для ловли в озёрах никаких разрешений не надо было.
 Были ограничения ловли в сёмужных местах сетями и на спиннинг и запрета ловли любой рыбы сетями и на спиннинг во время нереста сёмги на пути её следования. Разрешался лов сёмги спиннингами по разовым путёвкам (лицензиям).
 Сейчас для поморов (жителей побережья Белого моря) ограничений в рыбной ловле столько, будто правила эти специально придумываются оккупантами для истребления аборигенов. Теперь вот ещё и лодками запретили пользоваться:
 

...Продолжается планомерная политика современного совкового государства, направленная на планомерное уничтожение поморов. Кто такие поморы? Прежде всего рыбаки...

А как больнее всего ударить по рыбакам? Запретить им пользоваться лодками!
...

Вчера спросил у одной сотрудницы музея:
 -Запрет по лодкам наших-то земляков касается?
 -Ловят (т.е. отлавливают тех, кто своими лодками всё-таки пытается пользоваться).
 Ну, и кто эти власти со всеми этими их запретами против поморов?

[Лесник]

В последние годы в природе что то поменялось, то ли глобальное потепление, то ли ещё что...

Раньше в Северном море у Шетландских островов ловились кальмары. Как появились нефтяные вышки, кальмары перестали ловиться.

[серёга]

Как-то не по себе, раньше раз в неделю чистил папку Спам, скапливалось до 50 сообщений, сегодня сунулся, папка уже неделю пуста. Избавились от заразы или меня эти "боты" игнорируют просто?