Основной раздел > Общаемся, делимся воспоминаниями...
Есть вопросик!
Лесник:
--- Цитата: Лесник от 03:24, 23 Апреля 2015, Четверг ---...Сельдь мелкая и чешую ножом чистить не имеет смысла, она хорошо удаляется 2-х-3-х кратной промывкой рыбы.
Понятно, что её тоже солят по многим рецептам.
А вот свежая в жареном виде - это вообще изумительно! Прямо тает во рту!..
--- Конец цитаты ---
Вот она, наша беломорская селёдочка.
Полчаса назад товарищ ехал с моря и завёз. Поймана часа 2,5 назад. Сейчас промою раза 3 и буду жарить.
серёга:
--- Цитата: Лесник от 18:21, 24 Апреля 2015, Пятница ---................Сейчас промою раза 3 и буду жарить.
--- Конец цитаты ---
Никогда не ел жаренной селёдки. Ассоциация сразу с вьетнамскими рынками в Москве :o , запах такой, хоть святых выноси. Посему и не пытался даже.
Oleg:
--- Цитата: Лесник от 00:15, 22 Апреля 2015, Среда ---
--- Цитата: Лесник от 04:59, 22 Января 2014, Среда ---...Перепробовал все виды шпрот,которые продаются в нашем городе.Теперь покупаю их 1-2 раза в год потому как все они дрянь по сравнению с теми,что были в своё время по советским ГОСТам.Покупаю шпроты только тогда,когда очень уж захочется вспомнить их вкус и появляется мысль,что может быть в этот-то раз и в этой банке они будут нормальные...
--- Конец цитаты ---
В очередной раз попробовал новинку - и в очередной раз оказалось дерьмо.
Купил 20 апреля "Шпроты а масле из черноморской кильки."
Изготовитель ООО "Прилив" 299312 Россия,Республика Крым, г.Керчь, ул.Кирова, 41.
Производитель:Организация,принимающая претензии на территории РФ ООО "Маяк".Юридический адрес 117545,Россия, г.Москва,Днеппропетровский проезд,д.5.Фактический адрес 115477,Россия,г.Москва,ул.Деловая,д.12,ООО "Ковчег".115477Россия,г.Москва,ул.Деловая,д.12,стр.7.тел.+7(495)-617-10-11.www.td-vostok.ru
Все эти надписи сделаны на банке на чёрном фоне золотистыми буквами высотой ~2 мм, так что читать пришлось с помощью лупы.
Когда открыл банку - чуть не упал со смеху! Этих килек копчёных в масле в 160-ти граммовой круглой банке (45 руб.90коп.) оказалось не менее 40 штук. Которая на снимке самая нижняя - это ещё не самая мелкая, какая была в банке! На вкус "продукт" горький. Обычные шпроты напоминает с очень большим трудом.
Понятно, что впредь я консервов этой шараги покупать не буду и всем своим знакомым не советую.
Интересно, какими снастями производится отлов такой "рыбы"?
--- Конец цитаты ---
Два завода Керчи отправили свою продукцию на рыбный фестиваль в Москву
На первый Всероссийский фестиваль "Рыбная неделя в Москве" 2 крупнейших рыбоконсервных завода Керчи – ООО "Пролив" и ООО "Морская жемчужина" отправили 25 тыс банок своей продукции. Об этом сообщает Крыминформ, - передает Керчь.ФМ.
"Морская жемчужина" представлена на рыбном фестивале консервированной продукцией "Килька в томатном соусе" и "Бычки черноморские в томатном соусе" (завезено 10 тыс банок консервов). Керченский рыбоконсервный завод "Пролив" тоже презентует на выставке рыбные консервы из кильки и бычков, а также шпротный паштет (15 тыс банок консервов)", - сказали в Азово-Черноморском территориальном управлении Росрыболовства.
Торжественное открытие первого Всероссийского фестиваля "Рыбная неделя в Москве" состоялось 22 апреля на столичной Пушкинской площади. Фестиваль охватит 7 центральных площадок Москвы, более 1600 магазинов, 30 рынков и около 350 ресторанов и продлится до 28 апреля.
Напомним, что Керченский завод ООО «Пролив» остановил производство до 15 мая.
Служба новостей Керчь.ФМ
http://kerch.fm/2015/04/24/dva-zavoda-kerchi-otpravili-svoyu-produkciyu-na-rybnyy-festival-v-moskvu.html
Из сегодняшних новостей.
Лопатин:
Из Советского юмора...
Лучшая рыба-это колбаса, а лучшая колбаса- чулок с деньгами.
А вопросик, что будем кушать после принятия нижеслед....?
Госдума запрещает ГМО в России
МОСКВА, 24 апреля. Госдума приняла в первом чтении законопроект о частичном запрете ГМО в России, передает корреспондент "Росбалта".
Законопроектом, в частности вводится запрет на выращивание и разведение генно-инженерно-модифицированных растений и животных на территории РФ, за исключением их использования для проведения экспертиз и научно-исследовательских работ.
Подробнее: http://www.rosbalt.ru/main/2015/04/24/1392515.h
Ежели вся выращиваемая ныне соя- есть ГМО. И откль тогда взять колбасу?
Плюс соевый шрот - есть основной компанент для сбалансирования комбикормов по белку.
Oleg:
--- Цитата: Лопатин от 21:19, 24 Апреля 2015, Пятница ---Из Советского юмора...
Лучшая рыба-это колбаса, а лучшая колбаса- чулок с деньгами.
Ежели вся выращиваемая ныне соя- есть ГМО. И откль тогда взять колбасу?
Плюс соевый шрот - есть основной компанент для сбалансирования комбикормов по белку.
--- Конец цитаты ---
Дык, отсюда и следует, что самая здоровая и полезная пища, это рыба, пойманная и приготовленная своими руками.
Навигация
Перейти к полной версии