Проблемы с продуктами были очень задолго до появления ножек Буша в качестве спасательных кружков.
Есть что вспомнить.
Меня при следовании в отпуск в 1979 году в Пулково чуть не тормознули при досмотре ручной клади перед посадкой в самолёт, потому что мой портфель был непотребной массы, значительно более разрешённых 5 кг. В портфеле были 2 "палки" варёной колбасы по 2 руб. 20 коп. за кг, две 750 мл стеклянные "винтовые" банки со сливочным маслом, полотенце, мыльница с мылом, пара пачек "Беломора", запасные спички и 2-3 газеты. Претензии были не по содержимому, а по массе. На досмотре я был один, все его уже прошли. Досмотр проводила молоденькая девушка, видимо только что закончившая соответствующее училище (их специально этому учат, моя племянница такое в Питере заканчивала). Я подхожу к ней и, элегантно, держа портфель на одном пальце, ставлю его перед ней на стол, покрытый листовым алюминием. Она элегантно, одной рукой хочет подвинуть портфедь к себе, а он не двигается! Она пытается придвинуть его двумя руками - результат тот же.
-Ой, что у Вас там?
Я открываю портфель и пододвигаю к ней.
-Вот, смотрите.
-Он очень тяжёлый, надо было сдать в багаж.
-В багаже у меня чемодан на 19,5 кг (можно было 20; там тоже колбаса, масло и проч. Я сначала почти всё сложил в чемодан, но получился большой перевес и я чемодан разгрузил за счёт портфеля, потому что доплатить за вес уже не было времени из-за очереди).
-Куда Вам столько?
Я показал на горящее табло "Архангельск":
-А Вы посмотрите куда самолёт-то летит! А у меня там родители и младшие сестра с братом.
-Но в салон более 5 кг нельзя!
-Так мне что теперь, выбросить лишнее в урну или прямо здесь сьесть? Так сьесть я не успею, до отлёта времени мало осталось.
Она оглянулась по сторонам, убедилась, что её коллег рядом нет:
-Ладно, в этот раз я Вас пропущу, но в следующий раз столько в салон не берите!
-В следующий раз я в отпуск поездом поеду.
И больше самолётом в отпуск не летал.
Уже в конце 1970-х годов в Архангельской области по талонам на одного человека в месяц были:
-мясо - 1 кг, часто заменялось варёной колбасой;
-масло сливочное - 200 г;
-яйца куриные - не помню сколько, но ходил вместе с мамой выкупать две "решётки" по 30 шт.
Про остальные продукты просто не помню, но как-то в неурожайный год ходил зимой в отпуске с мамой выкупать по талонам картошку из расчёта 5 кг на человека в месяц.
Как-то, ещё задолго до введения талонов по всей стране (~в первой половине 80-х), перед отпуском узнал, что дома мыло по талонам. Это было в декабре. Так перед Новым годом в отпуск тащил тогда на себе кроме всего прочего 5 кг туалетного мыла. По возвращении из отпуска выслал ещё энное количество в посылках.
Очень помогали выжить лес (грибы, ягоды, рыбалка, охота), огород и то, что держали то кроликов, то поросят. Даже делали свиную тушёнку (для собственного потребления). Говорю не о деревне, а о районном городе. Отец работал злектрослесарем на ТЭЦ гидролизного завода, мама оператором на почте.
Помню как во времена Никиты Кукурузника, когда родители держали овец и козу, приходила налоговый инспектор, переписывала что есть из живности, а потом шла в хлев и смотрела лично. Не помню только кур она считала или нет.
Ещё 1970-80-е годы народ в нашем городе собирался в группы по 2-5 человек, чтобы в дороге по очереди следить за вещами и помогать друг другу при пересадке с поезда на поезд и ездили в Беломорск за рыбой. Покупали треску, зубатку, головы палтуса и проч., что было на данный момент в магазине. Ездили с рюкзаками и закупали столько, сколько могли поднять и унести. Закупали в магазинах недалеко от вокзала, чтобы успеть на обратный поезд. Кто ездил часто, устанавливали знакомства с продавцами и "по блату" закупали без очереди. Закупали не только на себя, но и на соседей, деля с ними расходы на проезд или делая такие поездки по очереди.
Короче, весело жили, есть что вспомнить!