Основной раздел > Общаемся, делимся воспоминаниями...
Об автономке,бонах,форме и другие комментарии...
Гражданский:
--- Цитата: серёга от 11:40, 29 Октября 2011, Суббота ---Да в догонку, сам стоял с нулей до шести, поэтому и не отложилось в памяти
--- Конец цитаты ---
Я стоял двухсменку с нулей до шести и с двенадцати до восемнадцати. Голодным не оставался никогда. :)
серёга:
….затем сделал смотр своему войску, которое нашел обмундированным весьма целесообразно, и решил, что оно совершенно непобедимо по причине, что ни у одного из солдат не было желудка…
(Эрнст Теодор Амадей Гофман. Повелитель блох 1822г)
:)
Лесник:
О ночных завтраках.
Вчера утром,когда я в конце сообщения об утреннем завтраке написал:"О ночных завтраках пусть расскажет кто-нибудь другой...",я о них кое-что,конечно,знал.А в процессе общего обсуждения вспомнил кое-какие подробности,забытые ранее за ненадобностью.
Точнее всего здесь при обсуждении Андрей Смирнов.Продукты выдавались одинаковые и ночью,и утром.
Дело в том,что старший баталер (интендант) в каждую неделю оформлял "Меню-раскладку",где было указано что будет готовиться в какой день недели на каждый приём пищи.Меню составлялось им совместно с "Кулинарным советом корабля" (где такой совет был и работал),ну,а раскладку баталер писал сам-это была его прямая работа.В раскладке указывалось сколько каких продуктов положено по норме выдать в день (в граммах) на одного человека и (через дробь)-на весь экипаж.
Меню-раскладка утверждалась командиром корабля и с этого момента становилась официальным документом,на основании которого ст.баталер выдавал на камбуз продукты,а затем списывал их с книг учёта.Меню-раскладки вместе с накладными на получение продуктов и книгами учёта продуктов предъявлялись баталером проверяющим при ревизиях (совместно с документами о количестве личного состава стоящего на довольствии на борту за отчётный период).И затем хранились вместе с накладными до написания акта о проведении следующей за этим ревизии.
Так вот,в меню раскладке (типографский бланк формата А3?) было записано 4 приёма пищи:завтрак,обед,ужин,вечерний чай.
Продукты,которые выдавались в 4 ночи и в 8 утра "проходили" по разделу "Завтрак" и,соответственно,выдавались одинаковые и в 4,и в 8 часов.
Следовательно,наиболее правильное название ночного 4-х часового приёма пищи всё-таки будет "Ночной завтрак".
Гражданский:
У нас тоже был кулинарный совет, составлявший меню на неделю. Но мне помнится, что таки перекус для ночной вахты отличался от стандартного утреннего завтрака по составу. Возможно, просто-напросто в каждом походе на каждом корабле было по-разному. Замечу также, что все мы воспринимали питание на корабле именно как пятиразовое. А в общем, действительно, спорить не о чем. Факт, что это было.
Я когда на "Огневом" рассказывал про питание на "Архипелаге", мне не верили. Особенно про то, что все офицеры, включая командира, питались абсолютно одинаково с любым бойцом. Там даже близко не было ничего подобного.
серёга:
Стоя в заводе в Архангельске, мы думали что помрем от голода, таковы были нормы (хотя может быть это только впечатления после походов). Но однажды в увольнительной, познакомились с солдатами из одной архангельской в\ч, и, когда они стали расписывать, как они сегодня классно натрескались от пуза праздничным обедом, мы поняли, что наш урезанный паек на порядок солиднее, чем их праздничный. ;)
Надо было видеть их глаза, когда они слушали про наш автономный паек
Навигация
Перейти к полной версии