В российской армии апробируют "шведский стол"
В российской армии апробируется система питания по принципу "шведского стола". Об этом сообщил сегодня журналистам начальник Центрального продовольственного управления Минобороны РФ генерал-майор Юрий Бурдюг.
"В трех воинских частях Московского и Ленинградского военных округов проводится эксперимент по организации питания военнослужащих по принципу "шведского стола", - отметил он.
Генерал уточнил, что "шведский стол" планируется использовать в столовых воинских частей, где питаются не более 300 человек.
Кроме того, сообщил Бурдюг, уже в 35-ти воинских частях организацией питания военнослужащих занимаются коммерческие структуры общепита, выигравшие тендер.
"До 2010 года на такую систему планируется перевести 62 ВУЗа, в том числе 7 суворовских училищ и 4 кадетских корпуса, а также 11 частей постоянной готовности общей численностью около 100 тыс человек. На эти цели планируется выделить до 2010 года свыше 4 млрд руб", - уточнил генерал.